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祥九瑞盈真空滾揉機快速腌制肉品,提高肉品的口感與出口率

更新時間:2023-1-5    點擊:1484次

真空滾揉機是模擬真空的狀態下,利用物理沖擊原理,使肉塊或肉餡在滾筒內上下翻轉,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌制的作用。腌制液被肉充分吸收,增強肉的結合力和彈性,提高產品的口感和斷面效果,提高保水性,提高出品率,還能改善產品內部結構。

新一代全自動真空滾揉機不僅具有真空滾揉機的特點,還具有計算機控制和變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統,使機器更安全方便與節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,最大限度地增加滾筒內的撞擊空間,使滾揉產品效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡單,使用效率更高。

真空滾揉機可分為:小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等。

 

 

其他類似設備有:真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備,整機采用SUS304不銹鋼板生產,設計合理,結構嚴謹,操作簡單安全,清洗方便,降低勞動力成本,降低勞動成本,大大提高生產效率,更重要的是杜絕生產過程中許多人為因素造成的食品質量事故。

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