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牛肉切切片用的砍排機,是如何讓切肉加工成為一種藝術(shù)

更新時間:2024-5-28    點擊:1217次

在現(xiàn)代食品加工行業(yè)中,高效、精準的切割設備對于提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。牛肉切片機(又稱砍排機)便是這樣一款專為肉類加工而設計的數(shù)控切片設備,特別適用于牛腩肉、牛霖肉、五花肉、里脊、眼肉等食材的薄片切割。

牛肉切片機是一款采用高科數(shù)控技術(shù)的凍肉切割設備。它結(jié)合了伺服系統(tǒng)推料和精確的切割技術(shù),能夠確保切割厚度的精準控制,實現(xiàn)1-32mm范圍內(nèi)任意厚度的調(diào)節(jié),并且精度高達0.1mm。這種高精度的切割能力,使得牛肉切片機在食品加工領(lǐng)域具有廣泛的應用前景。

二、技術(shù)特點

1.伺服系統(tǒng)推料:牛肉切片機采用伺服系統(tǒng)推料,能夠精確控制食材的推進速度和位置,確保切割過程的穩(wěn)定性和連續(xù)性。

2.數(shù)控可調(diào)切割厚度:通過數(shù)控系統(tǒng),用戶可以輕松調(diào)節(jié)切割厚度,實現(xiàn)1-32mm范圍內(nèi)的任意調(diào)節(jié)。這種靈活性使得牛肉切片機能夠適應不同食材和切割需求。

3.高精度切割:切割精度高達0.1mm,確保每一片肉片的厚度均勻、一致,提高產(chǎn)品品質(zhì)和外觀。

4.高效節(jié)能:牛肉切片機采用高效節(jié)能設計,降低能耗,減少生產(chǎn)成本。

5.安全可靠:設備具有多重安全保護裝置,確保操作過程的安全性和可靠性。

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